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Rocher di Pistacchio Valle del Platani e Sarduzza di Selinunte

Da parete del cuciniere Peppe Giuffrè ormai noto come ambasciatore della cucina siciliana nel mondo, riceviamo un inaspettato e gradito omaggio, un video dove ci fa vedere come viene realizzato il Rocher con Pistacchio Valle del Platani e la Sarduzza di Selinunte.   un grazie al noto sheff Peppe Giuffrè per il video e per la ricetta     Stampa o Salva in...
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L’Importanza del pistacchio nel territorio della Valle del Platani

La Sicilia e’ la regione più’ estesa per la pistacchicoltura nazionale. Pistacchio della Valle del Platani: si punta su produzioni costanti annuali Il pistacchio è una coltivazione importante per la Sicilia, e per la Provincia di Agrigento in particolare, grazie alla rilevanza economica che riveste. I pistacchi coltivati nella Valle del Platani hanno delle caratteristiche...
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Infiorescenza del Pistacchio

Questo è il periodo che le piante di pistacchio iniziano a fiorire, per noi pistacchicultori è una vera gioia vedere risvegliare i nostri pistacchieti osservando come pian piano i rami, che compongono i lati delle piante si distendono fino a toccare terra, mentre quelli centrali si allungano in alto come se volessero toccare il cielo, per donare alla terra e a quel cielo ormai limpido i fiori...
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La vera festa della raccolta del Pistacchio 2019

  L’associazione Pistacchio Valle del Platani comunica che è iniziata ufficialmente la raccolta della preziosa gemma di smeraldo verde della Valle del Platani, o meglio conosciuta come il Pistacchio Valle del Platani. Il Presidente dell’Associazione Pistacchio Valle del Platani, Marcello Di Franco, vuole precisare che lo Smeraldo e il pistacchio della Valle del Platani, anche se sono...
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Il Pistacchio della Valle del Platani fa massa critica con l’Associazione della Frutta in Guscio

“L’impegno dell’Associazione Pistacchio Valle del Platani, da sempre, è stato quello di fare conoscere il prezioso e unico pistacchio di questo territorio ricadente nella provincia di Agrigento, in Sicilia, che lo ospita”. Sono le parole di Marcello Di Franco, presidente del sodalizio, che rappresenta i coltivatori di ben 11 Comuni, costeggianti le rive del fiume...
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Onore al Pistacchio di Raffaele Bruno

Riceviamo questo elogio da parte del Sig. Raffaele Bruno, una persona semplice, dal volto pieno di saggezza che racchiude nelle poche rughe profonde e piene di storia e vita vissuta, fatta di lavoro e fatica che avvolte ricorda con le sue filastrocche per dare un aspetto un po migliore ai tempi passati. il Sig. Raffaele ha scritto diverse poesie dove racconta la vita quotidiana e quella di un...
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