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Liquore al pistacchio

I pistacchi appartengono alla  famiglia della frutta secca, cioè a quel tipo di frutta che viene consumata qualche tempo dopo la maturazione completa e dopo un’opportuna essiccazione in forni o al sole. I pistacchi tuttavia sono gli unici frutti di questa famiglia che possono essere mangiati anche allo stato naturale. L’essiccazione dei pistacchi viene fatta in speciali forni,...
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