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Il pistacchio della Valle del Platani punta al riconoscimento DOP

Nella giornata di Lunedì 5 Dicembre 2016 presso l’aula consiliare del Comune di San Biagio Platani si sono riuniti tutti i Sindaci del territorio della Valle del Platani che assieme all’Associazione Pistacchio Valle del Platani per discutere tutti di un unico argomento: ottenere il marchio D.O.P. al migliore Pistacchio di sempre. Seguono le news degli articoli pubblicati da...
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Il Pistacchio Valle del Platani unico nel mondo, ad affermarlo un gruppo di ricercatori dell’Università degli Studi di Palermo.

Il Pistacchio Valle del Platani unico nel mondo. È la scoperta di un gruppo di ricercatori dell’Università degli Studi di Palermo che dal 2015 studia il tipico frutto siciliano con la collaborazione dell’associazione “Pistacchio Valle del Platani” e dell’Istituto zooprofilattico Sperimentale della Sicilia. Segue il testo per interno dell’artico pubblicato sul Corriere.it . Il...
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Dai Monti Sicani, il Pistacchio Valle del Platani raccontato da CucinArtusi.it

Maurizio Artusi ci racconta i Monti Sicani e la Valle del Platani da attento e scrupoloso osservatore, evidenziando diverse qualità sia naturalistiche culturali che alimentari presenti nel territorio. Soffermandosi sul PISTACCHIO VALLE DEL PLATANI ha osservato l’ambiente in cui viene coltivato, la storia e il gusto, elementi importanti in cucina, fino a tirare fuori le proprietà...
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Il Pesto di Pistacchio alla vecchia maniera

Ringraziamo la GoSicily (Blog edicato alla “Cucina Siciliana”) che ci ha dedicato un intero articolo tutto Made: Pistacchio Valle del Platani Segue testo integrale dell’Articolo: Chi di voi non conosce o non ha mai assaggiato il pesto di pistacchio? Scommetto che lo avete mangiato, almeno una volta, amalgamato ad una pasta, per un primo piatto veloce, o magari al ristorante ve...
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La stagione del Pistacchio, lo smeraldo dei Sicani.

VALLE DEL PLATANI – Ci siamo! Il Pistacchio, lo smeraldo verde dei Monti Sicani e della Valle del Platani, è ufficialmente pronto per la raccolta. Dopo la presenza alla settimana del Cluster BIO di EXPO 2015, arriva il momento che tutti i contadini dei monti Sicani aspettavano.   Al microfono di Magaze.it, il presidente dell’associazione “Pistacchio Valle del Platani” Marcello Di...
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Il Pistacchio Valle del Platani è presente all’Expo 2015 con il Gal Sicani

Al Cluster Bio Mediterraneo antichi sapori e i profumi della cucina sicana Inizia oggi a Expo Milano 2015, l’Esposizione Universale sul tema dell’alimentazione e della nutrizione che l’Italia ospiterà fino al 31 ottobre 2015, la settimana del “Gal Sicani”. Nella piazzetta del coloratissimo Cluster Bio-Mediterraneo, uno spazio che tiene insieme, come isole, i padiglioni dei singoli...
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